Ingredience: 1 kg brambor  300 g cihlového sýra (bez barviva E160b) 2 ks vajíček máslo na vymazání pohankovou strouhanku na vysypání hrníčku 1 lžička kmínu 1 lžička himalájské soli  

Postup: Zapneme troubu na maximální výkon. Do menšího hrnce vložíme na kostičky pokrájené a opláchnuté brambory. Osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou, vaříme na mírném ohni doměka. Mezitím si sýr nastrouháme na hrubém struhadle. V troubě rozpustíme trochu másla v hrníčku, které důkladně rozetřeme po stěnách a vysypeme strouhankou z pohanky. Po té do hrníčku dáme hrst nastrouhaného sýra, rozklepneme vajíčko, lehce promícháme a nakonec dáme zase nastrouhaný sýr. Naplněné hrníčky dáme na plech, který dáme do trouby. Pečeme do té doby než se vajíčko neuvaří a sýr nerozpeče, přibližně 20 minut.